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“INDOVINA CHI VIENE A CENA?”

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stampa1Era il titolo di un famoso vecchio film che ben si adatta alla nostra serata di ieri. Abbiamo invitato gli amici della stampa a testare la nostra cucina e non vediamo l’ora che le loro penne esprimano un giudizio. Grazie a tutti per aver accettato di essere con noi. E’ stato un vero piacere!

GRAZIE A TUTTI

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Grazie a tutti per essere stati con noi nella serata mondiale dedicata alle tapas, gli antipasti tipici spagnoli. Eravate così tanti che non possiamo non essere emozionati da tanta partecipazione. Come si dice a conclusione di ogni bella favola… “Siamo tornati a casa stanchi ma felici”. Grazie di cuore!

Raffaele, Ricardo e Angela per l'obiettivo di #Laura La Monaca

Raffaele, Ricardo e Angela per l’obiettivo di
#Laura La Monaca

LA MAPPA DEL TESORO TAPAS

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Per la giornata mondiale delle tapas, 22 ottobre, è stata creata una mappa che troverete sui nostri tavoli. Provate le nostre, guardatevi intorno e seguite il percorso. Sarà una caccia al tesoro di Spagna che vi porterà alla scoperta del gusto.
MAPPA

IN AGENDA – 22 OTTOBRE TAPAS!

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Domani, 22 ottobre, sarà la giornata mondiale delle tapas, gli sfiziosi antipastini spagno3j9w6eO_X3KJCfpOtpEiterENMY9ie_oHyaa476qAhU,-ECvo0nGJ8WmFbuuI4h-6A1P7UsLH0Oo8FIXKeadEq0,AbGZPmbBfmaFX_XyZJ3SN6KJPoYqCFRqOE_euWvkN0Ali. Dal prosciutto crudo di una qualità superiore a tutte quelle conosciute in Italia, ai crostini con pesce, verdure, salse. Non esiste limite alla creatività di questi intermezzi nell’attesa della portata principale. Una serie di locali selezionati a Milano li proporrà nella giornata dedicata e Paellami poteva mancare? Ricardo e la sua brigata di cucina sono pronti! Aspettiamo solo voi.

TENTAZIONI DAL NORD

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Non abbiamo resistito a sconfinare, a “rubare” una ricetta tipica del nord della Spagna e a proporla sulle nostre tavole. SIMG-20151014-WA0000iccome abbiamo abbracciato l’impiattamento in scatoletta ci abbiamo messo dentro anche questo: pulpo a la gallega. Direttamente dalla Galizia il polipo condito con paprica, olio di oliva e servito su un letto di patate. E’ tiepido (ideale per questa stagione), speziato ma delicato e tenerissimo. Noi siamo pronti a servirlo e voi a provarlo?

IL FASCINO DELLA SCATOLETTA

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Abbiamo giocato con la scatoletta. Ma solo con quella naturalmente, perché il IMG-20151013-WA0012contenuto è tutto fatto in casa da noi!

E’ l’ultima nata delle nostre tapas, l’ennesimo guizzo di gusto misto a fantasia uscito dalla nostra cucina. Cosa c’è dentro? Ma è una sorpresa naturalmente! Per scoprirlo venite a provarla, vi aspettiamo.

VI STIAMO PREPARANDO UN SACCO DI SORPRESE…

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Lo chef Ricardo per l'obiettivo della fotografa Laura La Monaca

Lo chef Ricardo per l’obiettivo della fotografa Laura La Monaca

Sorridente e sornione il nostro chef Ricardo pensa a una “collezione” autunno – inverno a tutto gusto per i suoi ospiti.

Sorprese in arrivo…

Buon Compleanno!

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Anche le aziende festeggiano il loro compleanno. Tanti auguri a Startpointnet che ha celebrato i suoi primi 8 anni con noi; abbiamo riservato loro il locale e fatto provare le nostre paelle.

Lunga vita alla società e a tutti i suoi collaboratori!

Staff

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Nuovo look per lo Staff di Paellami.

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