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TENTAZIONI DAL NORD

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Non abbiamo resistito a sconfinare, a “rubare” una ricetta tipica del nord della Spagna e a proporla sulle nostre tavole. SIMG-20151014-WA0000iccome abbiamo abbracciato l’impiattamento in scatoletta ci abbiamo messo dentro anche questo: pulpo a la gallega. Direttamente dalla Galizia il polipo condito con paprica, olio di oliva e servito su un letto di patate. E’ tiepido (ideale per questa stagione), speziato ma delicato e tenerissimo. Noi siamo pronti a servirlo e voi a provarlo?

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